Mangú estilo "Nagua"

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3 plátanos verdes 
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharada de mantequilla
4 cubitos de hielo
1 cucharadita de ajo picadito 
1 cebolla pequeña cortada en rodajas 
2 pizcas de azúcar 
1 cucharadita de vinagre 
4 rodajas de salami 

2 huevos 
Sal y pimienta al gusto

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